Home / News / Symposium over digitalisering in commerciële keukens

Symposium over digitalisering in commerciële keukens

Digitalisering

Op 28 maart 2019 vindt in Leipzig het symposium “Digitalisering voor commerciële keukens” plaats. Er staan de deelnemers veel interessante thema’s rond digitalisering in de grootschalige catering te wachten en Delegate zal dit evenement uiteraard niet missen. Wij treden op als sponsor van het symposium en zullen verslag uitbrengen over vele actuele, uitdagende onderwerpen. We willen nieuwe ideeën en ‘food for thought’ voor de industrie naar voren brengen.

Digitalisierung1Digitalisierung2Digitalisierung3

Agenda van 9:00 uur – 16:30 uur:

– IT-ondersteunde planning, voorraad beheer en controlling in grootschalige catering
Keukeninfrastructuur netwerken
– Optimalisatie van middelen & vermindering van overproductie en voedselverspilling
Voorspellingsmodellen voor productieplanning
– Snellere processen door gebruik te maken van e-factuur
– Interactieve klantenservice die uw gasten zal verbazen
Verhoogde datakwaliteit door innovatieve feedbackfuncties
– Digital Signage met CO2-footptint
POS- en betaalsystemen geschikt voor de toekomst
Interne communicatie in het digitale tijdperk
Interfaces en digitale gegevensbescherming (paneldiscussie)
– Spelveranderende voorbeelden van best practices die de digitalisering demonstreren

Onder de sponsors en sprekers van het symposium zijn:

Christian Schmidt (Delegate Technology GmbH)
Johannes Reichenberger (ventopay GmbH)
Thomas Mertens (S.A.M. gmbH and Board Member of FCSI)
Daniel Neumann (Apleona Ahr Healthcare & Services GmbH)
Manuel Klarmann (Eaternity AG)

We kijken uit naar een spannende uitwisseling van ideeën met alle deelnemers en partners. Schrijf u hier in – abonnees van het Catering Management  vakblad krijgen korting bij het boeken.